使用亚麻籽油烹饪时应注意什么？
如今，保持健康已成为一种时尚。 因此，必须注意平时饮食中油的选择。 许多人不理解亚麻子油，想用它来做饭，但他们不敢，怕身体不好。 实际上，亚麻籽油可用于烹饪。 亚麻籽油含有亚麻酸和维生素E，对身体非常有益。 另外，人类成长还需要许多其他酸。
内蒙古花生物科技有限公司是专业的亚麻籽油生产厂家，许多人认为内蒙古亚麻籽油不能用于烹饪，因为高温会破坏亚麻籽中的营养成分，的确如此。 研究数据表明，当烹饪温度达到120度时，亚麻籽中的成分呈下降趋势，而当温度达到160度时，将产生反式脂肪酸。 大家都知道反式脂肪酸对身体有害，所以我觉得亚麻籽油不能炒。
亚麻籽油确实不能在高温下油炸，因此您需要灵活地改变烹饪方法并掌握油温。 当您发现油面的表面上有气泡并且里面没有烟时，这是煮蔬菜的较佳时间。 只要将蔬菜保持在该油温下，亚麻籽油的营养就不会丢失。 如果您真的无法控制它，只需等待锅中的水沸腾，然后倒入油进行烹饪即可。
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